韭菜刚割完不能浇水的原因是韭菜刚收割时叶子上的伤口还没有完全愈合。如果马上浇水，容易导致伤口处腐烂，对后期韭菜的生长也非常不利。
通常在韭菜刚割完2 ~ 3天后浇水，让韭菜的伤口干燥愈合。
另外，韭菜割完能不能马上浇水，还要看土壤的干湿状态。如果土壤比较潮湿，短时间内不能浇水，容易导致腐烂加速。每次收割韭菜后可以翻耕松土，可以提高土壤温度，促进幼苗生长，防止杂草。每次收获后要翻耕松土，可以提高土壤温度，促进幼苗生长，防止杂草。韭菜苗高15厘米左右时，浇一次水，可以提高韭菜的品质。
