奶精的原料

奶精的原料,第1张

奶油又称植脂末,是以精炼植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。

该奶精具有优异的水溶性、乳化性和起泡性。该奶精具有各种风味,可用于调味、调色和调味产品。

奶油由优质植物油和酪蛋白制成。它用于奶粉、咖啡、谷物、调味品和相关产品。虽然可以改善或增强食物的口感,但不宜大量食用。

奶油可以给食物增加风味和脂肪,使其口感更加丝滑细腻。可用于速食麦片、蛋糕、饼干等。,可以使蛋糕质地细腻,提高弹性,提高饼干的酥脆度,不易脱油。也是咖啡等产品的好伴侣。

植脂末是速溶性的,通过香精,其风味与“牛奶”相似。可以替代奶粉或减少食品加工中牛奶的用量。

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