栗子生吃禁忌有哪些 栗子的烹饪方法有哪些
栗子不能和羊肉、豆腐一起生吃，也不是所有人都能生吃。比如糖尿病人、孕妇、肠胃功能不好的人都不能生吃，容易引起不良反应。便秘的人吃生栗子可能会加重。
1.同时吃栗子和羊肉的不良反应
栗子很好吃，但是在吃之前，也一定要注意它的食物。有很多食物不能和栗子一起吃，比如羊肉。因为栗子和羊肉都是热性食物，如果一起吃，很可能会引起上火等症状，所以这两种食物不能一起煮。
这两种食物很难消化。如果一起食用，它们会增加胃的负担，并可能引起食物堆积和呕吐。栗子除了不能和羊肉一起吃，也不能和豆腐一起吃，因为两种食物中含有的成分会形成草酸钙，会吸收人体内的钙，还可能引起结石。
二、栗子的烹饪方法
板栗是健脾补肾的四大食物之一，营养丰富。栗子可以与生活中的多种食物搭配，烹饪出美味的食物，比如栗子排骨汤。煮栗子排骨汤时，要将栗子去皮，将排骨切成适当的小块，放入水中焯水，与栗子一起放入砂锅中，加水，再加入姜、葱等一些调料，加入料酒。
腌制完成后，可以在鸡肚子里加点栗子，或者加点拌好调料的米饭，用荷叶包好，放入烤箱烘烤。最后，烧鸡很好吃，很嫩，尤其是栗子和米饭的混合物，有烧鸡的香味，又有栗子的甜味。可以说是非常好吃了。
