烤鸭来源于哪里 聚客 • 2022-6-9 • 生活常识 • 阅读 14 烤鸭的由来 烤鸭怎么来的 早在明朝,烤鸭就已经成为北京皇宫里不可多得的美味。朱元璋建都南京后,明故宫的厨师就用南京肥美多肉的湖鸭来做菜。为了增加鸭菜的风味,厨师用炭火烘烤。菜做好以后,鸭子吃起来又脆又香,肥而不腻。受到人们的称赞,被朝廷封为“烤鸭”。 后来明朝迁都北京,烤鸭技术也被带到北京并得到进一步发展。因为生产中用的是玉泉山产的酿鸭,皮薄肉嫩,口感更好。烤鸭很快成为全国名菜。北京两家著名的烤鸭店“便宜坊”和“全聚德”,都是明代开的。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/337981.html 烤鸭 北京 取用 南京 全聚德 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 聚客 管理员组 0 生成海报 请问上海有几个区 上一篇 2022-06-09 浦东属于哪个城市 下一篇 2022-06-09 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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