杨梅怎么做保存时间长

如果想长期保存杨梅，可以先洗干净，用盐水泡一下，再用糖水泡一下，然后装袋，密封，放冰箱冷冻。可以保存1 ~ 2个月。杨梅还可以做成杨梅酒，可以保存更久。饮用后对人体健康有益，能增进食欲，促进消化。

如果想让杨梅保鲜时间长一点，可以放冰箱冷冻。先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右去除酸味，再用糖水浸泡一段时间，然后将杨梅装入袋中，密封，放入冰箱冷冻1 ~ 2个月。

杨梅还可以制成杨梅酒，不仅保存时间长，而且饮用后对人体健康有益。杨梅洗净晾干。放入容器中，按照1斤杨梅兑4-5斤白酒的比例密封。放在阴凉通风处1-2个月再饮用。

杨梅酒含有多种有机酸和维生素。饮用后能刺激食欲，促进消化，增强人的肠道功能。适量饮酒还可以净化血液，增强毛细血管的通透性，防止体内癌细胞的形成。