泸州老窖酒的出厂日期怎么看

白酒没有保质期，储存时间也不是越长越好。普通白酒最多能存放五年，而浓香型白酒越来越差，酱香型白酒存放时间不宜过长。但是，衰老就不一样了。保存时间越长，越醇香。如果茅台酒存放在地窖里，分子转化更稳定，所以白酒中的成分更丰富。

白酒没有保质期，并不是说白酒存放时间越长越好。有储存条件。五年后，普通香型的白酒香味会消退，风味会减弱。浓香型白酒则相反，存放时间越长，质量越差。

酱香型白酒可以存放在专业厂家的酒窖里。只能在一定的湿度、温度、土壤和含有一定有益菌的条件下长期保存，但时间不宜过长。建议开封后尽快饮用。

陈酿存放时间越长，越有利于葡萄酒中各种分子的结论，增强分子的亲和力，使葡萄酒更加成熟醇厚。比如茅台酒因为藏在地窖里，酸、脂、醇的转化更稳定，白酒中的成分更丰富。