提到水果，人们首先想到的可能是苹果、香蕉、葡萄之类的，但你听说过牛油果吗？鳄梨是一种不常见的水果。事实上，它有一个更流行的名字叫做鳄梨。牛油果的果肉很厚，质地看起来是绿色的，吃起来像坚果，和一般的水果不一样。那么什么是牛油果呢？牛油果怎么吃？下面我给大家介绍一下。
一、什么是牛油果牛油果，外号牛油果，大家都不陌生。牛油果不同于一般的水果。一般水果吃起来都很酥脆爽口，但是牛油果吃起来像蛋黄一样绵密。一般人不能接受牛油果的味道，但是有其他方法可以让它更美味。
牛油果富含脂肪酸，又有森林奶油之称。牛油果营养价值丰富，但能量很高。想减肥的人千万不要多吃牛油果。因为鳄梨脂肪含量非常高。但是牛油果中含有一种酶，可以帮助我们分解脂肪，吃牛油果可以有效帮助消化。
二。如何吃鳄梨
一般来说，牛油果是直接用来生吃的，不建议用来做菜。但是，其实做牛油果还是比较简单的，甚至可以让牛油果的味道更加鲜美。
1.牛油果可以直接生吃。我们先把牛油果清洗干净，然后切成两半，把中间的核挖出来，然后就可以用勺子挖出来直接吃了。这是最方便的吃法。如果不喜欢这样吃，可以把牛油果剥掉，然后把中间的核挖出来切成小块吃。但是很多人接受不了生吃牛油果，因为牛油果的口感比较淡，吃多了感觉很累。这时候我们可以把牛油果切成两半，然后把果核挖出来，用勺子把里面的果肉挖出来磨成糊状，然后拌入平时的蔬菜沙拉中，加入蜂蜜或者沙拉酱。搅拌均匀后，牛油果沙拉就做好了。
2。鳄梨还可以做成水果酱，每天早上涂在面包上当早餐。将牛油果切成两半，去掉中间的核，挖出果肉放在面包上，然后加入少量蜂蜜或草莓酱做成三明治，会让你的面包更有味道。3.另一种常见的做法是烤鳄梨。我们把牛油果切成两半，然后去掉里面的核，打入一个鸡蛋，撒上孜然粉或五香粉，在烤箱里烤五分钟左右，拿出来用。
4.鳄梨也可以制成果汁。我们将切好的鳄梨果肉和牛奶一起放入榨汁机中，制作鳄梨奶昔。加入少量的蜂蜜，可以让它吃起来更甜，味道非常鲜美。
牛油果其实就是牛油果。有很多种吃法。一般来说，牛油果是最新鲜的水果。很多人不喜欢生吃牛油果，但是牛油果有很多副产品，比如黄油果酱，牛油果奶昔。做牛油果的尝试有很多，因为牛油果本身味道清淡，所以和其他食物搭配时可以完美融入其他食物的风味。
