茶分为六大类:红茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶。红茶保质期24个月，绿茶18个月，黄茶18个月，红茶白茶长期保存，乌龙茶24个月。茶叶的保质期也受保存环境的影响，要干燥、防潮、避光。
茶，俗称茶叶，一般包括茶树的叶子和芽。别名是茶、嵇()、明、楚(n).茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸和泛酸，对健康有益。由茶叶制成的茶饮料是世界三大饮料之一。
