四豆汤是什么

四豆汤是用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆熬制的一种汤。大豆一般指大豆，是豆科一年生草本植物。它原产于中国，中国各地都有栽培，世界各地也有广泛栽培。

红小豆又名赤小豆、红小豆、红小豆、赤小豆，为一年生、直立或缠绕草本植物，我国南北均有栽培，美洲和非洲的刚果、乌干达也有引种。

绿豆，豆科绿豆的种子，别名绿豆、青豆、种植豆等。，原产印度和缅甸，在东亚国家广泛栽培，在非洲、欧洲和美国也有少量栽培。中国、缅甸等国是绿豆的主要出口国。

扁豆，一种农作物，可以晒干，炒熟后食用。它起源于印度、印度尼西亚等热带地区，汉晋前后传入中国。主要分布在我国辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏等地。