甘蔗的保存方法

1.去皮甘蔗:甘蔗含有丰富的水分和糖类物质，在一定的温度环境下容易滋生细菌和霉变，而去皮甘蔗失去了其外皮的保护，所以霉变速度会更快。建议可以用塑料袋包装后放入冰箱保存，这样既可以延长甘蔗的保存时间，又可以保持甘蔗的水分，一般可以保存1-2天。

2。不剥皮的甘蔗:相对来说，不剥皮的甘蔗更容易保存。为了延长它的保存时间，建议可以放在泥土地面上，然后盖上一层土和树叶。每天在上面洒些水，保持湿润。一般可以保存1-2个月。如果没有这个条件，也可以直接存放在阴凉通风处，但其存放时间会大大缩短。建议尽早食用。

甘蔗是冬季的水果，一般在10月份左右收获，可以吃到第二年的三四月份。甘蔗是寒性水果，富含维生素、糖分、微量元素，当然还有大量的粗纤维。