苦瓜与什么食物相克吗 和所有食物都可搭配（百搭）
苦瓜不会和任何食物不相容。苦瓜是一种非常好的蔬菜，尤其是对糖尿病患者。多吃苦瓜有助于降低血糖，有益健康。况且苦瓜炒鸡蛋可以充分补充钙质，有利于人体吸收。苦瓜可以搭配的食物有很多，只要你对苦瓜不过敏，就可以随意搭配。
一、苦瓜不适合谁吃。
苦瓜适合很多人吃，但不建议一些脾胃虚寒的人吃，因为这样会加重自己的症状，甚至引起胃痛、胃酸反流等症状，同时还会造成自己的脾胃与人的销售脱节。所以在选择吃苦瓜的时候，一定要看自己的身体是否适合再吃。
苦瓜可以帮助降血糖，所以低血糖的人不能吃苦瓜，会让自己的血糖越来越低，从而引起头晕、昏迷等症状。同时，缺钙的人也不要吃苦瓜，因为苦瓜在没有任何菜肴的情况下没有一点钙，不仅不会补钙，还会影响钙的吸收。
二、苦瓜有哪些功效？
苦瓜的作用很多，没有食欲的时候刺激食欲，消炎，发烧的时候退烧。苦瓜中所含的奎宁能利尿活血，咬一口苦瓜能清心明目。但是因为苦瓜的味道不是很好，而且比较苦，所以很多人不爱吃。另外，很多人在秋天可能会上火。秋天上火需要吃什么？你可以吃苦瓜来抑制愤怒。
苦瓜也有一定的抗癌作用，同时还能抗癌，因为它含有维生素C，能提高免疫功能。当免疫功能上升时，就会起到杀死癌细胞的作用。苦瓜中可以提取胰蛋白酶，还可以抗癌，防止肿瘤生长。
用新鲜苦瓜榨一杯苦瓜汁，其中会含有胰岛素，所以糖尿病人可以适当喝点苦瓜汁，有非常好的降血糖作用。是糖尿病患者最理想的食物，严重的糖尿病患者会影响人的健康甚至肾功能，所以最好通过食疗来治疗。
