毛蟹死了能不能吃?

大闸蟹死了就不能吃了。螃蟹一定要活吃，因为螃蟹死了会产生毒素。如果人们食用它们，很容易导致中毒，如腹痛、腹泻，甚至休克、昏厥等症状。海鲜要新鲜新鲜，这样一些营养成分才不会失去根本价值，还能活血化瘀。

一、新鲜大闸蟹的食疗作用

大闸蟹性寒，烹饪时可加入生姜，可缓解寒凉效果。正确的烹饪方法会帮助肝脏吸收营养，对肠胃有好处，还能清热解毒。所以，只要不吃死螃蟹，一般不会对身体造成危害。此外，对海鲜过敏的人应禁止吃螃蟹。

大闸蟹在烹饪前一定要刷干净，然后蒸熟吃最好，既保证了原汁原味，又能养骨补髓，活血化淤，还能止咳化痰，对有黄疸的人还能利尿退黄。同时，风湿性疾病患者也可以适当吃大闸蟹，对关节炎症有治疗作用，但要适量。

二、死大闸蟹对身体的危害

活的大闸蟹营养丰富，而死的大闸蟹乳酸过多，使得大闸蟹中的蛋白质变成有毒有害物质。同时会产生大量细菌，侵入螃蟹的肉质，快速分解氨基酸。同时，人食用后会出现呕吐、腹痛、腹泻，甚至肠道炎症。这和大闸蟹很像，死了就不能吃了。

虽然大闸蟹的营养价值很高，但是并不适合一些体虚的女性，甚至有些孩子也不能吃。因为螃蟹性寒，吃了之后容易使身体变弱，尤其是生完孩子之后。建议在非常好的状态下适当食用。

吃大闸蟹压力很大。羊毛死了以后不能吃，因为会引起食物中毒。如果你很喜欢吃螃蟹，一定要注意一些注意事项，这样既能避免对身体的伤害，又能获得丰富的营养。任何食物都一样。只要食用得当，只会带来好处，不会带来危害。