我们常说药补不如食补，药有三分毒。所以在很多人眼里，食疗比吃药更安全，在中医里也得到了肯定和应用。可以通过食物解决。为什么要吃药？于是，各种食疗受到了很多人的追捧，比如醋泡食物、醋泡大蒜、黑豆、花生等。很多人听说醋泡大蒜可以降血压，于是纷纷食用，也不吃降压药。醋泡大蒜真的能降血压吗？接下来我就好好跟大家聊聊，附上一个靠谱的降压方法。还是早点了解吧。
醋泡大蒜真的能降血压吗？
醋的种类很多，有小麦醋、苹果醋，还有流传至今的四大名醋(山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、红米醋)。从中医的角度来说，醋和药是有关系的。醋在很多古代医学中都有提及，比如《伤寒论注》中的“涩咽”《纲要》中的“散淤血”。
但这并不是说用醋浸泡一些食物就能起到治病的作用。中医视其为药，剂量配伍讲究，讲究辨证论治。
用醋泡蒜透网可以治高血压。大蒜有助于降低血压，甚至在一定程度上还有防癌的好处。用醋泡过之后，保健效果会更好，但恐怕事实会让很多人失望:
我们先来看看大蒜里有什么:
28.4克水
蛋白质5.2克
钙39毫克
钾302毫克
铁1.2毫克
热量136千卡
可以看出，大蒜含有更多的营养成分，很多人因为听说大蒜素对其有作用而相信它能降低血压。事实上，一些研究发现，它有助于降低胆固醇。研究人员还在动物身上进行了实验，发现大蒜有利于降低血压。但是对于人体来说，结果不一定是这样的，因为人体想通过吃大蒜来降低血压，一次要吃很多大蒜，但是大蒜有刺激性，一次吃太多不好。俗话说“大蒜只有伤害”，过量食用容易伤眼。
即使用醋泡过，效果其实也没什么变化。泡在醋里只起到了调味的作用。大蒜不会产生新的物质。所谓醋泡大蒜能降血压防癌，其实是脑补的，实际上没有治疗作用[/s2] 目前还没有明确的实验和研究数据。醋泡的食物可以降血压。除了醋泡蒜，醋泡黑豆，花生，鸡蛋等食物也是一样。他们不能治愈高血压。不仅如此，还有吃醋泡制食物可以软化血管，溶解血栓的说法。在这里，我也要提醒大家，那也是谣言。没有科学依据，不要盲目相信和尝试。除了醋泡的食物，还有“吃芹菜或喝芹菜汁降血压”、“吃黑木耳降血压”、“吃洋葱降血压”等降血压食物，提醒大家不要盲目相信。
重点:没有能直接降低血压的食物。对于高血压患者，必要时应服用降压药。虽然饮食和生活方式的改善是基础，但重点不是他们吃某种食物就能降低血压，更重要的是要保持合理健康的饮食。
那么，高血压患者如何吃更好呢？
推荐- DASH饮食。
这是一个大型高血压防控项目提出的膳食模式。在这项研究中，采用这种饮食模式的人的血压从146/85下降到了134/82，效果明显好于对照组。
这种饮食模式建议多吃谷物和蔬菜、低脂牛奶、水果，尽量减少饱和脂肪酸的摄入。建议高血压患者可以经常吃这几类食物，但请注意，饮食也要均衡。适量吃一些鱼和瘦家禽也是必要的，还需要补充一些动物蛋白。另外，限制盐的摄入也很重要。高血压患者不妨把家里吃的盐换成低钠盐。这样，吃有利于高血压的防治。
当然，除了服用降压药，也要规范服用。不应随意服用或更换其他种类的药物。如何调整它们应该在医生的指导下进行。另外，在生活中，高血压患者也要注意适量运动，控制体重，保证规律作息，避免情绪大起大落。
综上，醋泡蒜治不了高血压。除此之外，其他一些醋泡的食物也不能起到这个作用。不要盲目相信一些降血压的偏方，要学会科学降血压。
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