胡萝卜什么时候传入中国（胡萝卜怎么传播到中国的）
它是伞形科胡萝卜属野生胡萝卜的一个变种，是一年生或二年生草本植物。原产于西亚阿富汗，10世纪经伊朗传入欧洲大陆，15世纪在英国栽培，16世纪传入美国。12世纪通过伊朗传入中国，16世纪从中国传入日本。
胡萝卜的营养价值越来越受到人们的重视。主要原因是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，可以促进生长，防止细菌感染，保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞。还能预防干眼症、夜盲症等疾病。维生素A也是一种抗氧化剂。胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。除了维生素A，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁等营养元素。是不可多得的营养蔬菜之一，被誉为“小人参”。
也不要吃太多好吃的。成人每天的摄入量约为75—100克。可以满足人体正常的营养需求。
选胡萝卜，尽量选土新鲜的。这些一般都是刚摘的，新鲜，味道不错；用手掂量，较重的比较新鲜，口感好，水分多；尽量选择对称的，中等大小的，太大或者太瘦的。尽量选择完好、完好、无虫或破损的皮肤。
