蚝油长毛了经过高温吃了

有毛的时候不建议继续吃蚝油。蚝油如果长时间存放在高温的地方，容易变质，可以放在冰箱里保存。未开封的蚝油保质期一到两年不等，未开封的蚝油在冰箱里可以保存3到6个月。

蚝油不是发酵食品，容易变质，尤其是夏季高温，更容易长毛、变稀或失去新鲜度，说明已经变质，不建议继续长毛耗油。

蚝油不适合常温保存。蚝油如果长时间高温放置，很容易变质。建议将蚝油存放在冰箱中，这样可以更好的保证蚝油的质量。

机油的保质期一般在一年到两年，但是这个保质期的时间是指开封之前。开盖后的油耗，在冰箱的冷藏室可以存放3 ~ 6个月左右。