土豆中间有一点黑点能吃吗

不能吃中间有黑点的土豆。有黑点的土豆，说明土豆变质了，产生茄碱。进食后食物中毒伤害中暑神经，导致恶心、呕吐等症状。土豆要避免暴晒，也可以和苹果一起存放。土豆营养丰富，能降低血脂，代谢脂肪。

土豆中间有黑点不能吃。有黑点的土豆是变质的迹象。土豆长期存放会变质，产生毒素，比如龙葵碱。龙葵碱会危害中枢神经系统，食用后会发生食物中毒，出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、发热等症状。

土豆应该放在阴凉处，不应该放在阳光下暴晒。暴露在阳光下或过高的室温会导致土豆发芽或腐烂。发芽的马铃薯有毒，不能食用。土豆可以和苹果放在一起，熟苹果中的乙烯会抑制土豆眼发芽。

土豆含有大量的矿物质、淀粉、蛋白质和微量元素，可以增加饱腹感，补充能量。土豆还可以降血脂，防止肥胖。高血压的人吃了可以控制血压，肥胖的人吃了可以代谢脂肪。