要腌制木瓜酸，需要将木瓜去皮，切成3mm左右的薄片，然后加入适量的白糖、盐、醋、胡椒粉，搅拌均匀，这样会使木瓜片更软滑。最后将搅拌好的木瓜片放入坛子中腌制2小时后食用。
木瓜、白糖、盐、醋、辣椒。
先将木瓜去皮，切成3mm左右的薄片。
然后加入适量白糖和盐，加醋腌制。
将辣椒切成木瓜片，搅拌均匀。
将搅拌好的木瓜放入坛子中，腌制2小时后即可食用。
