手磨咖啡用什么豆

M2Mcoffee意式咖啡豆（在家喝现磨咖啡需要哪些器具？）

日子是美好的，用心生活，用心分享。

希望你会喜欢这个安利。你会喜欢吗？

作为一名资深非专业咖啡控，我越来越发现自己真的每天离不开咖啡，一天不喝就觉得很痛苦。最早从中学开始喝速溶咖啡，后来星巴克开始流行(虽然当时更多是为了X)。然后在日本接触了手冲和单品。我第一次尝到了咖啡的甜味。“咖啡其实是甜的！”。这是真货。入坑开始在家打咖啡。

大概每个咖啡机都有类似的经历:速溶→连锁咖啡饮品→手压或按压→摩卡壶或胶囊咖啡机→意式咖啡机。今天，我要谈谈我家咖啡用具的进化史。虽然是进化史，但其实并不是新的代替旧的，而是横向发展，不断成长的圈子:闲暇时，我会拿出一整套洗手用具，做一次有仪式感的洗手；日常使用省时省力的电动设备，快速获得一杯品质好的咖啡，为身体注入能量，唤醒大脑。

1手洗:手磨豆机+整套手洗

适合饮用上等咖啡，收藏器皿。

想要生活有仪式感的朋友。

洗手设备是大多数人的首选，因为它的单价不贵。我也不例外，但是入坑才发现，一整套洗手设备，最简单的，至少需要一个过滤杯、滤纸、洗手锅、磨豆机、电子秤等。，而且洗手也非常考验人的耐心，做一个理想的杯子需要长时间的练习。好看的洗手装备层出不穷，最后留不住荷包。

CHEMEX洗手盆

HARIO V60滤杯amp;咖啡壶（左） HARIO V60滤杯和咖啡壶(左)

HARIO搪瓷手冲壶(右)

不过说实话手摇磨豆机真的很累。做一两次没问题。日常对咖啡需求量大的人是受不了的，只能把它作为闲暇时享受生活的美好物件~

Kalita手动研磨机(左)

哈手磨豆机(右)

2电动洗手:电动磨豆机+电动洗手锅

适合饮用手工制作的咖啡和上等咖啡，

日复一日的忙碌，时间的匮乏，或者懒的咖啡控。

虽然手冲咖啡就是在手冲的过程中体验时间变慢的感觉，但是现代人的每一秒都是宝贵的。在家喝 手工酿造甚至成为一种奢侈。假期也可以。很少有人能每天花十几二十分钟手工磨豆，手工泡一杯咖啡。毕竟大部分人甚至会不厌其烦地做10分钟的早餐。

oceanrich便携手冲咖啡机amp;电动磨豆机 oceanrich手拉手咖啡机电动磨豆机

在这里，我们需要再次强烈推荐oceanrich欧欣丽琪的电动手冲咖啡机，真的方便又稳定。用了快一年了，带去了好几个城市。一勺咖啡粉，一键开机，热水，等待2分钟，就能得到一杯咖啡师级别的手冲咖啡。它太适合匆忙的早晨了。真的解放双手提高早餐效率。

oceanrich冰手冲咖啡 oceanrich冰咖啡

Oceanrich是中国台湾省的原创品牌。咖啡机参照金杯标准，结合日本手冲大师田口多年实践经验研发而成。它在五个国家和地区享有专利。第一次看到是日本的LOFT(不过价格还不如商品专属价)。

不需要插电，只需要两节电池，水箱匀速旋转出水，比手动控制水流更稳定，更醇厚，不易过出。

冰椰美、冰抹茶咖啡拿铁 冰椰美人，冰抹茶咖啡拿铁

去年推荐这款电动手摇咖啡机的时候，有很多人留言让我推荐磨豆机，或者问我哪里可以买到好的咖啡粉。我不建议买研磨咖啡粉。风味流失太快，咖啡真的和磨好的咖啡一样好喝~

推荐几家我经常回购的咖啡豆店。前三家店主要买手工精豆，最后一家主要买意大利咖啡豆:①记忆咖啡馆，②费舍尔咖啡，③ M2M咖啡，④纯咖啡用心烘焙10年。

咖啡豆还是现磨的香，手冲还是现磨的好喝 咖啡豆还是现磨的，手洗咖啡豆还是现磨的咖啡豆。

我当时在家里用的电动磨豆机(啊，不对，应该叫切豆机)。十字刀片类似搅拌机，实际上是把咖啡豆打碎而不是磨成粉)不是很好用，所以一直不推荐。之前经常自己动手洗不了手(很早以前就不做了)，所以想来磨豆机是有很大原因的。

oceanrich电动磨豆机（方便好用?） oceanrich电动磨豆机(方便好用？)

今年年初，我终于拥有了oceanrich的电动磨豆机，让我把尘封已久的洗手设备都拿出来了。是一个螺旋陶瓷研磨芯，一次不到2分钟就能研磨出20g左右的咖啡豆。底部的粉仓也可以单独作为密封罐使用。

螺纹陶瓷磨芯，研磨充分不易发热 螺纹陶瓷研磨芯，研磨充分，不易发热。

底部粉仓加顶盖可以当独立密封罐使用 带顶盖的底粉仓可以作为独立的密封罐使用。

Oceanrich的磨豆机有从细到粗5档，从摩卡锅到手冲、虹吸式、法式压锅都可以适用。下图是我实际拍的从最薄到最厚的粉。可以对比一下看看。

五种粗细，多重满足 五种厚度，多重满足

USB充电，充满后可连续研磨20~30次，约400g咖啡粉，续航能力很大，短途出行可带出去。我的想法是:下次去露营一定要带上！想象一下:在大自然里喝一杯，洗个手(笑)

USB充电，蓄满电可连续研磨20次以上 USB充电，充满电，可连续研磨20次以上。

自带清洁刷子，轻松刷去残粉 自带清洁刷，轻松刷掉残粉。

有了这款可爱小巧轻便的电动磨豆机和手动咖啡机，无论在家还是外出都能喝到高品质的手动咖啡！关键是价格牛逼！就是咖啡店几个手洗杯的价格！！！

咖啡机原价299元——东西专享券，110元=到手价189元。

磨豆机原价399元–110元=手头289元。

欧新立奇手工咖啡机电动磨豆机

店铺:欧李欣齐旗舰店(天猫)

专享110元通用代金券:￥fzXgcasSx6Q￥元

(复制打开淘宝获取优惠券，有效期7.28-8.5)

※如果密码没有弹出或失败，请拨打客服举报电话暗号或下单时记下暗号，下单即可获得专属优惠券！

3冷咖啡:冷咖啡壶+磨豆机

适合夏天和爱喝冰的朋友，

比手洗更方便，口感更柔和。

夏天家里少不了冷咖啡和冷茶。做法简单到一句话:将咖啡粉放入茶包或冷提取罐中，加入冷水，放入冰箱冷藏8小时以上。结束了。

粉水比为1:14左右，研磨厚度为3-4级。

HARIO冷萃取釜

4摩卡锅:电动磨豆机+摩卡锅

暂时忽略意式咖啡机比较合适，

但是想在家里制作浓缩咖啡饮料。性价比高。

看来茶壶也是我反复推荐的咖啡用具。产品接近espresso ，可以做出很多花式咖啡。如果你平时喜欢喝拿铁和卡布奇诺，但不打算买意式咖啡机，基本上最推荐的就是摩卡壶。

Bialetti摩卡壶

艾灸锅分为三部分:上锅、下锅、中间的粉碗和过滤装置。下壶注满水，加热后将水杯压入粉碗中提取咖啡，液体流入上壶，得到浓缩咖啡液。【/s2/】萃取过程很方便，但是摩卡壶的清洗保养会有点麻烦。锅体用后很烫，但要尽快清洗干净晾干，否则锅体内部容易生锈。

最细研磨度的咖啡粉，装满粉碗，

在水壶的水管线上加水，加热直到提取完成。

拿铁咖啡 拿铁咖啡

五台浓缩咖啡机:全自动和半自动

适合日常咖啡需求量大的咖啡爱好者。

爱喝咖啡的人，最终都会掉进意式咖啡机坑。

家用咖啡机大致可以分为两类，分别可以解决两种需求。第一类是平时对咖啡的高需求。同时喜欢喝各种咖啡，比如美食、拿铁、卡布奇诺等。，而且我喜欢每天喝不同口味的。第二类接近咖啡爱好者。他们喜欢学习咖啡制作、浓缩咖啡萃取、牛奶发泡和拉花。

所以更推荐前者为胶囊机或者全自动意式咖啡机。操作比较傻，也不太复杂(毕竟很多人就是想喝，又不想花太多时间研究，预算有限，天天在外面买太贵了)，而后者则需要多做功课，选择适合自己预算和性能的半自动咖啡机和意大利磨豆机。

KRUPS EA810 KRUPS EA810

我的第一台是KRUPS的家用自动(集成磨豆)意式咖啡机。从此走上了不归路。家里有了意式咖啡机后，我真的每天都把咖啡当水喝，因为太方便了，一次浓缩一杯就能做出各种咖啡饮品。之后手摇磨豆机和手摇洗豆设备真的成了摆设，人也越来越懒了。好在遇到电动手摇洗涤设备后，他们又开始喝手摇洗涤了。

冰拿铁amp;热美式冰拿铁和热美式咖啡

综合来看，KRUPS性价比相当高(尤其是在亚马逊海外购)2k+(国内旗舰店3k+)获得了一台全自动意式咖啡机，可以磨豆、浓缩、泡奶。要说缺点的话，一定要和移动5k以上的意大利咖啡机(不含磨豆功能)对比一下。那么这台机器的浓度就比较轻，损失了。打奶泡的蒸汽管比较短，角度和深度没调好。出来的蒸汽不是很稳定。牛奶泡泡做卡布奇诺没问题，但是拉花会有点难(不排除我水平有限)。

前阵子又剁手了家辉KD310+Mazzer mini e磨豆机。做了很久(一年左右)的功课，终于买到了！刚到家不久，还没来得及研究，这里就不赘述了。请等我回购！挖个大坑拉大家一起跳(笑)

家用咖啡电器有很多很多，比如法式压力锅，ALEX，Smart Cup等等。咖啡不再是X的东西，而是真正融入了我们的生活。有人喜欢买包包和球鞋，自然也有人喜欢买咖啡设备。反正跟着自己的心走，选择自己喜欢的生活方式，选择适合自己的咖啡用具/产品。最后，简单分享一下几种咖啡饮品的制作:

①冰椰子美式咖啡:椰子水+冰块+手工冲泡或意式浓缩咖啡。

冰椰美口感清甜，适合搭配奶香足的现烤吐司冰椰子的味道很甜，适合搭配刚出炉的吐司和奶油脚。

②冰镇抹茶拿铁: 7g抹茶粉+30ml水+牛奶+手洗或浓缩。

冰镇抹茶拿铁搭配酸奶奇亚籽麦片 冰抹茶拿铁配酸奶奇亚籽麦片

③牛奶咖啡果冻:手冲咖啡+石花菜片+冰牛奶。

咖啡液加吉利丁融化后，装入容器冰箱冷藏4小时凝固。加入牛奶，搅拌食用。 咖啡液与石花菜融化后，放入容器冰箱冷藏4小时凝固。加入牛奶搅拌即可食用。

④咖啡冰镇梅酒:手冲咖啡冻成冰块加入梅酒(超级推荐？)

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可以喝咖啡和咖啡用具~