农村常吃的菜有哪些

农村菜有哪些？这些都是比较常见的农村菜！

蔬菜的营养价值是很多肉类食物无法企及的，所以平时一定要适量尝试一些蔬菜。冬天保存一些农村菜是非常有必要的，因为这些菜可以让我们安全的度过一个冬天。那么有哪些农村菜呢？

有哪些农村菜

1。大白菜

一般在农村，家家户户都存一些白菜。冬天的时候，温度会比较低。所以在储存白菜的时候，会在白菜上盖一层东西，可以有效防止白菜冻坏的问题。另外，包心菜最外面一层有脏东西的叶子也不要扔掉。虽然看起来很脏，但是作用很大，可以有效防止叶子腐烂，减少受外界细菌影响的问题。大白菜的营养非常丰富。平时适量吃一些大白菜之类的蔬菜，对我们的身体非常有益。

2。萝卜

冬天，适量吃一些萝卜是非常好的选择，尤其是萝卜本身的营养价值也是非常高的。萝卜一般会做成一些腌制品，这样萝卜做成腌制品的时候，存放的时间会相对长一些，口感和新鲜萝卜有很大的区别。但是如果想吃新鲜的萝卜，冬天也可以放在地窖里保存，这样萝卜保存一个冬天是没有问题的。

3。冬瓜

一般在农村，冬瓜是最好的腌制蔬菜，冬瓜的利用率很高。它不仅可以用来做饭，还可以用来煲汤。整个冬瓜很大。在保存过程中，有一些问题需要我们注意。另外，在冬瓜的制作方法中，冬瓜排骨汤是非常不错的选择。

4。大葱

干洋葱在冬天经常吃，因为干洋葱的储存条件比较简单，即使是零下的温度也能很好的保存。一般在挑选大葱的时候，一定要挑选那些没有被虫子咬过的，扎好之后放进袋子里，放在干燥的环境里。

有哪些农村菜？其实很多蔬菜都属于农村菜，除了上面提到的，还有空白菜、芹菜、丝瓜、苦瓜、番茄、菱角、豆角、南瓜、葫芦、茄子、辣椒、菠菜等。都属于农村菜，经常吃，经常做。不同的蔬菜有不同的储藏要求，储藏时间也不同。一般来说，叶菜的储存时间会短一些。