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猪肉是我们日常餐桌上的主要副食品，因为它的肉质纤维柔软，肌肉组织中有大量的肌间脂肪。做出来后味道很好，做法也很多。但有些地区和民族对吃猪肉有禁忌，比如世界三大宗教之一的伊斯兰教。那么伊斯兰教为什么不吃猪肉呢？

一、伊斯兰教为什么不吃猪肉

穆斯林不吃猪肉，主要是因为他们对安拉的信仰在《古兰经》中有提到，禁止吃血、猪肉、自己死的东西，以及念诵非安拉之名宰杀的动物。这是穆斯林不吃猪肉的主要原因。

二。猪肉特色食品

我讲了一些关于不能吃猪肉的人的禁忌，但是猪肉作为餐桌上的主要肉类食品，并不是所有人都不吃。当然，我们需要说一些以猪肉为原料的特色食品。

首先要说的是北京酱肉，它不仅是北京著名的特产，也是具有中国特色的传统食品。据说是明朝传下来的。其外观呈酱红色，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分切丝良好，口感酥脆，肥而不腻，瘦而不柴，味道香甜。这是一种独特的食物。

说到猪肉，当然不能不提。可以叫金华火腿，中国地理标志产品。它以色、香、味、形四绝而闻名。它的形状像乐器中的琵琶。它的颜色分明，红白分明，吃起来甜中带点咸味。香而不腻，味道鲜美。根据原料、腌制时间和工艺的不同，金华火腿有不同的品种，如初冬腿和晚春腿。至于怎么吃，可以生吃，也可以搭配其他食材。名菜佛跳墙，所以需要调味。

猪肉是美食界非常活跃的一种食材。至于伊斯兰教为什么不吃猪肉，总结一下就是因为信仰的原因。现在不吃猪肉基本成了穆斯林的标志。虽然会错过很多好吃的，但是恪守信仰是每个信徒的义务，所以不要因为这个取笑别人。