炖牛肉的作料的放大料吗

可以将食材放入牛肉中一起炖，可以去除腥味，增加牛肉的风味。但需要注意的是，肉桂不适合炖在牛肉里，否则肉桂的浓浓香味会掩盖牛肉的鲜美。况且花椒也不适合和牛肉一起炖，否则不仅破坏了牛肉的鲜美，还会增加牛肉汤的腥味。

炖牛肉可以放大料，因为大料本身就是食材。用锅和牛肉一起炖，可以去除腥味，增加牛肉的鲜味。

需要注意的是，不是所有的大料都适合和牛肉一起用锅炖。比如肉桂和牛肉一起炖，可能会掩盖牛肉的鲜美，因为肉桂本身就有非常强烈的香味。

另外，不要把花椒放在锅里和牛肉一起炖，因为花椒的味道比较重，有麻味。和牛肉一起炖也会破坏它的鲜美，增加牛肉汤的腥味。