怎么看出豆浆熟不熟

判断豆浆是否煮熟，要看外观和气味。煮好的豆浆表面的气泡会很小，同时会散发出浓郁的香味。但是煮得不熟的豆浆表面会有较大的气泡，不会散发出任何香味。豆浆需要煮熟后才能饮用，否则其皂素会破坏人体细胞内的藻类毒素等物质。

1。你可以根据外观判断豆浆是否煮熟。豆浆不熟的话，它的表面会有较大的气泡，看起来也比较亮，而熟豆浆的气泡很小。

2。除此之外，豆浆也可以通过气味来判断。煮过的豆浆会散发出很浓的香味，而没煮透的豆浆会有一种大豆的味道。

豆浆需要煮熟后才能饮用，因为生豆浆中含有一种叫做皂角苷的物质，可以破坏人体细胞中的藻毒素、胰蛋白酶抑制剂等物质，这种物质只有在高温下才能被去除。