海鲜不能和什么一起吃(海鲜不能和什么一起吃会过敏)
吃海鲜时不宜喝啤酒,否则会加速体内尿酸的形成,危害健康。海鲜含有丰富的蛋白质和钙,而水果含有鞣酸。成分相遇会形成不溶性钙,刺激肠胃,引起腹痛。海鲜不要和维生素一起吃,会导致中毒。
1、啤酒
吃海鲜建议不要喝啤酒。海鲜经过人体代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风和肾结石。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒,会加速体内尿酸的形成,增加得结石的几率。
2、水果
海鲜等产品含有蛋白质、钙等营养成分,而水果中含有大量的鞣酸,会影响人体对蛋白质的吸收。海鲜中的钙会与鞣酸结合形成不溶性钙,刺激肠胃,引起腹痛。
3、维生素C
海鲜等食物中含有高浓度的五价砷,其本身对人体无害。但同时大量摄入维生素C时,五价砷会转化为三价砷,可能导致砷中毒,严重时甚至危及生命。