紫苏怎么保存时间更长(新鲜紫苏怎样长期保存)
要保存紫苏,可以洗干净沥干水分,然后用保鲜膜包好,再放入冰箱冷藏7天左右,放入冷冻层保存1个月左右。另外,也可以将紫苏洗净沥干水分,然后放在阳光下暴晒3天。将紫苏晒干后磨成粉末,然后放入冰箱冷藏6个月左右。
1、冷藏
紫苏可以冷藏保存。洗净沥干后用保鲜膜包好,放入冰箱可保存7天左右。如果放在冰箱里冷冻,可以保存1个月左右。
2、晾干
紫苏也可以洗净晾干,然后在太阳下晒干3天左右。紫苏叶晒干磨成粉,然后放入盒中密封保存半年左右。
3、腌渍
另外,紫苏也可以腌制保存。紫苏洗净沥干后,用盐和米酒搅拌均匀,然后放入玻璃管中,盖上盖子密封。最后放入冰箱冷藏一年左右。