烤箱要用吸油纸吗

聚客2022-06-08  15

烤箱吸油纸会不会着火 烤箱吸油纸可以用什么代替

烤箱吸油纸会着火吗?

吸油纸放入烤箱容易着火,因为纸本身易燃,再加上吸油。烤箱高温烘烤环境下,温度过高,耐热不稳定,容易引发火灾事故。所以,吸油纸更适合低温短时烘烤。

油纸在高温下会燃烧,所以除了用食品级硅油纸做的烘焙纸,不能用电烤箱。烤盘纸,只能用锡纸代替油纸,但这样会增加烤盘的成本。然而,在家庭厨房中偶尔使用它是可能的。

烤箱吸油纸可以用什么代替

烤箱里有两种纸,吸油纸和锡纸。

吸油纸一般用来烤蛋糕、烤鸡翅等。需要用小火慢慢烤,加热时间不能太长,否则容易烫伤或灼伤。

另外就是锡纸,耐高温,但是成本比较高。与烘焙纸不相上下,但更耐水,可以直接包裹食物。

烤箱吸油纸的作用是减缓食物的烘烤速度,另一个目的是防止食物受热时油溢出造成烫伤。

烤箱里面可以放什么容器 1.耐热玻璃

容器底部标有“烤箱”或“硼硅”字样。快速的温度变化会对耐热玻璃造成很大的损害。因此,不要将加热后的耐热玻璃容器直接放入冷水中,否则会爆炸。清洁耐热玻璃容器时,不应使用钢球,而应使用海绵百洁布。

2.陶瓷和耐热瓷

可以用石锅,也可以用耐热瓷,但是用上釉的容器烧制,瓷器会被拉长。

3.用于制作面包和饼干的金属容器和模具

这种类型的容器没有木制或塑料把手。如果容器很薄,就很容易变形。

4.锡纸和烧烤纸

锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性锡纸托盘、锡纸饭盒都可以用在烤箱里。

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