“制造”是指以规定的成本和工时生产出质量一致、符合规格的产品。为达到上述目的，如果任意改变制造现场的操作，如工序的顺序，或操作方法或条件因人而异，将无法生产出符合上述目的的产品。
因此，必须对作业流程、作业方法和作业条件进行规定、实施和标准化。
标准化的四个目的
①技术储备
② 提高效率
③防止复发。
④教育和培训
标准化的作用主要是以文件的方式保存企业成员积累的技术和经验，而不是因为人员的流动而失去整个技术和经验。个人知道多少，组织就知道多少，即个人的经验(财富)转化为企业的财富；
因为标准化，即使每个工作由不同的人操作，效率和质量也不会因为人的不同而有太大的差异。如果没有标准化，老员工离职的时候，就把脑子里出现过问题的对应方法、操作技巧等宝贵经验都带走了，新员工就有可能重复之前的问题。即使交接时教过他，也很难完全凭记忆记住它们。
没有标准化，不同的师傅会带出不同的徒弟，他们工作成果的一致性可想而知。
什么是SOP？
全称是:标准操作程序。
所谓SOP，就是上面三个字第一个字母的大写，也就是标准的操作流程。它是以统一的格式描述一个事件的标准操作步骤和要求，用以指导和规范日常工作。
SOP的本质是量化细节。用更通俗的话来说，SOP就是对某个程序中的关键控制点进行细化和量化。
●以文件的形式描述操作者的操作步骤和生产过程中应注意的事项；
●是操作者的作业指导书；
●是检查员指导工作的基础。
标准作业程序的作用
1.将企业积累的技术和经验记录在标准文件中，避免因技术人员流动造成的技术损失；
2、使操作人员通过短期培训，迅速掌握更先进合理的操作技术；
3.根据作业标准，容易追溯不良品的原因；
4.树立良好的生产形象，获得客户的信任和满意；
5.实现生产管理的标准化、生产过程的系统化、规范化、可视化和简单化；
6.它是企业最基本、最有效的管理工具和技术数据。
SOP的特点
● SOP是一个程序
SOP是对过程的描述，而不是结果。同时，SOP不是一种制度，也不是一种形式，而是一种如何规范流程下面某道工序中控制点的程序。
● SOP是一个操作程序
SOP是操作层面的程序，是具体的、可操作的，而不是概念层面的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP就是三阶文件，也就是操作性文件。
所谓标准有优化的概念，就是随便写的操作程序都可以叫SOP，但必须是经过不断实践，在当前条件下能够实现的最优操作程序设计。
说的通俗一点，所谓的标准就是尽可能的细化、量化、优化相关的操作步骤。细化、量化、优化的程度，是每个人在正常情况下都可以理解的，不会有歧义。
● SOP不是单一的一个，而是一个系统
虽然我们可以单独定义每一个SOP，但是从企业管理的角度来说，SOP不可能只是单一的一个，而必须是一个整体和系统，对企业来说也是不可或缺的。此外，这一标准操作程序必须细化和量化。
示例:
麦当劳作业手册:大家对麦当劳都很熟悉。它有很多分支，但味道都一样好吃？他们的工作标准是560页！我想这可能是他们的秘密。
肯德基的炸鸡:肯德基在新奥尔良的烤翅一定很好吃吧？他们规定炸好后放在滤油网上不能超过七秒钟，因为太干了不能少于三秒，否则太油。
SOP编写指南
① SOP编写流程:
② SOP编制计划:明确SOP编号、流程名称、编制人、初稿完成时间、小组讨论时间、最终定稿时间。
③SOP编写人员要求:
●运营好，有经验，有一定写作基础的一线员工。
●沟通，打消写手的顾虑。
●培训
●给予支持:专门时间，提供相关信息等。
●写作团队要有团队精神。
④讨论和修订SOP:
●统一认识，达成共识。
● SOP研讨会参与者
●操作人员、设备人员(维护人员)、技术人员、系统管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员。
●讨论要互相挑战，各抒己见。
●必要时可进行现场确认。
⑤SOP的调试:
目的:通过实践检验SOP的合理性和可操作性。
⑥SOP的定稿、批准和实施:
●建立与SOP相对应的检查表(科长和工艺工程师两级检查)
●定期审计
● CP CPR(关键过程控制点审查):关键过程控制点的审查。关键工序是对产品质量起重要和关键作用的工序。通过建立关键过程控制点，实施严格的质量控制，可以提高产品质量的过程控制能力。
⑦适时更新:
●当工艺要求、设备条件等。被改变和一些操作方法被改进，SOP应该被回顾和更新。
●定期审查
●确定评审时间和参加人员。
●将审查结果纳入更新内容。
●将正式发布的SOP纳入SOP清单。
SOP的六个要素
①材料名称和数量
生产前，需要确认所需材料与准备好的材料是否一致，数量是否正确，材料是否通过IQC检验。所有确认无误后才能投入生产。
在生产过程中，我们绝不接受、生产、传递次品。
②夹具
每天上班前校准夹具，确认夹具是否能正常使用。
③设备名称和参数
设备操作人员必须经过培训并取得资格后才能操作机器。在打开设备之前，他们应仔细阅读设备说明书和各参数的设定值，然后根据说明书操作机器，并确保设定的参数值与所需的参数值相同。
④操作步骤
操作步骤是SOP内容的重点，一定要简洁明了，让人一看就懂，一看就知道怎么操作。SOP需要达到的效果是一个新人能够独立操作，产品质量合格，这也是SOP的最高境界。
⑤人员配备
在SOP中，每个工位都必须确定人员，以免每天都要被组长指派。这样员工在每天上线之前就知道自己要做什么，也能更加熟练自己的工作。如果车站配备了人员，既能节省时间，又能保证质量。
⑥安全因素
任何操作都可能导致产品质量问题，所以我们必须在SOP中包括操作注意事项、检查项目和一些针对人员的安全说明。
SOP编写要点
①编译的一般要求:
② SOP应组织化、标准化和可视化:
SOP的精彩PPT资料
