古徽州是指现在的安徽省黄山市、安徽省宣城市和江西省上饶市。
徽州，简称徽，古称周舍，又称新安。它是唐末浙江省最早雏形的组成部分，也是江南省划分后安徽徽的命名来源。惠州现在分属安徽省和江西省，分为黄山市、宣城市和上饶市。
宋徽宗宣和三年，周舍改为徽州，治所在今歙县。从此，宋元明清四代统一了歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门六县。明清时期，徽商统治中国商业长达500多年。是不是有句话叫徽商成不了镇，徽商遍天下？回族文化也成为中外学者关注的中国三大地域文化之一。
古时候徽州四面环山，西面是黄山，东面是歙县的发源地白芨山。主峰位于船的顶端。黑白山，飞舞，形成黑白徽州的格局，北有障壁山，主凉峰，南有祁门县牯牛降，婺源与休宁交界的大观山，婺源西南的凤游山，休宁西北的百越云起山，是天上人间的壮丽神奇景观。
