黄皮是什么水果?坑坑洼洼的

黄皮是芸香科黄皮属植物的果实。黄皮，产于中国南方，已有1500多年的历史，富含维生素C、糖类、有机酸和果胶。黄籽富含油脂，出油率高达42%，是优良的润滑剂。黄陂是一种优质水果，其果实可加工成果冻、果酱、蜜饯、水果蛋糕、冷饮等。除了新鲜的食物，或盐或糖染色。

黄皮，芸香科，小乔木，高达12米。小叶卵圆形或卵圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生，芽圆形，萼裂片宽卵形，花瓣长圆形，花丝状，果实淡黄至暗黄色，果肉乳白色半透明，种子1至4粒，4至5月开花，7至8月结果。海南的开花结果期提前一至两个月。