新鲜莲子冷藏可以放多久

新鲜莲子冷冻可以保存15天，常温下只能保存3天左右。新鲜莲子可以直接去皮食用，营养丰富，食用方便。鲜莲子对脾胃虚弱的人有一定的滋补作用。

鲜莲子很难保存。它们可以在室温下保存大约3天。但在保存过程中，莲子的外壳会逐渐变黑。如果想存放更长时间，需要放入冰柜，可以存放15天左右。

新鲜莲子可以去皮直接吃。味道虽苦，但营养丰富，还能保留鲜莲子的营养成分，吃起来更方便，省去了加工的时间和步骤。

鲜莲子性平味甜。对于脾胃虚弱的人来说，吃生莲子不仅不会对脾胃造成伤害，还对脾胃有一定的滋补作用。它是一种很好的滋补营养素。