内酯豆腐需要焯水吗(内酯豆腐能用开水焯一下吗)
内酯需要热烫,有豆腥味,味苦。烹饪前在水中焯水可以去除异味,使味道更好。焯水前,将豆腐切块,用盐水浸泡30分钟。内酯含有蛋白质、钙等。,并有一定的解毒作用。
内酯豆腐需要焯水
内酯豆腐有豆腥味,微苦。去除异味,可以先把豆腐在水里焯一下再煮,味道会更好。但在焯水之前,将豆腐切成块,用盐水浸泡30分钟。
内酯豆腐含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、镁等。其营养价值略低于传统豆腐,但具有独特的优势。内酯质地柔软,口感嫩滑,超高温杀菌后密封,保质期长。
内酯豆腐营养价值丰富。吃了它可以使血压更容易控制,扩张毛细血管,降低血液粘度,改善微循环。长期食用还有排毒的作用,可以清除体内长期积累的毒素。