如果没有冰箱，荔枝可以密封保存。把荔枝的枝干去掉，放在塑料袋里，封好，然后放在阴凉处。此外，荔枝也可以放在容器中，完全密封，然后浸没在水中。一般荔枝可以保存6天以上。
保存荔枝，可以把过长的枝干剪掉，把荔枝装进塑料袋里，然后扎紧袋子，再把荔枝放在阴凉的地方。一般可以把荔枝保存几天，味道不会受影响。
如果想一年四季都吃到香甜可口的荔枝，也可以将荔枝晒干脱水制成干荔枝。荔枝中的水分完全蒸发后，可以保存很长时间。
