红薯可不可以和海带一起吃

红薯和海带可以一起吃，营养成分会变得更丰富。烹饪时，红薯需要煮透。建议在午餐前食用，这样不容易影响晚餐其他食材中钙的吸收。另外，吃完海带后，不建议马上喝茶或吃酸的水果，会阻碍体内铁的吸收。

红薯和海带不是互相兼容的食物。如果一起吃，它们的营养成分会变得更丰富。如果和柿饼一起吃，可能会引起消化道水杨酸分泌过多，出现腹痛、腹胀。

煮的时候，红薯需要煮透。建议午饭前食用，这样红薯中的钙可以在午饭前消化吸收，也不容易影响晚饭其他食材中钙的吸收。

海带中含有丰富的甘露醇，可以缓解高血压、贫血、水肿的人。但食用海带后，不建议立即喝茶或吃酸味水果，会阻碍体内铁的吸收。