煮熟后的海螺怎么保存

熟海螺要冷藏，盖上保鲜膜密封，再放入冰箱，可保存一天以上。新鲜的海螺要吃，死海螺会影响健康。海螺含有蛋白质、氨基酸等。吃了可以清热明目，缓解肺热燥。

1。冷藏保存

煮熟的海螺应冷藏保存。将煮熟的海螺盖上保鲜膜，然后放入冰箱。冰箱里的低温会抑制细菌，可以让海螺保存一天以上，但超过两天就不能吃了。

2。注释

要选择新鲜的海螺，死海螺一般会有异味，滋生细菌，影响健康。海螺的泥沙很多，吃之前一定要清洗干净。吃的时候要把海螺的脑去掉。海螺脑含有有害物质。

3。营养价值

海螺含有蛋白质、氨基酸、维生素等成分，肉质丰满。吃了可以清热明目，缓解肺热燥热，两眼昏花。寒性海螺、脾胃虚寒、腹泻的人应少吃或不吃海螺。