含钙最高的食品是什么

含钙量前十的食物分别是芝麻酱、虾皮、牛奶、奶酪、芥末、海参、紫菜、黑木耳、海带、黑豆。钙是一种金属元素。钙在常温下是银白色固体，化学性质活泼，所以在自然界中多以离子或化合物的形式存在。

钙是人体中含量最丰富的无机盐元素。健康成人的钙总量约为1000 ~ 1300克，约占体重的1.5% ~ 2.0%。

其中，99%的钙以骨盐的形式存在于骨骼和牙齿中，其余分布在软组织中。细胞外液中的钙仅占总钙的0.1%。

骨骼是钙沉积的主要部分，因此被称为“钙库”。骨钙主要以无定形磷酸氢钙和结晶羟基磷灰石两种形式存在。