小鱼干的保存方法

小干鱼怎么保存方法(小鱼怎么做成鱼干保存)

小鱼等干制品含水量很低，可以存放在阴凉干燥的地方，短时间内不会变质。也可以把小鱼干装在保鲜袋里，扎紧袋口，放入冰箱。冰箱的低温环境也可以延长小鱼干的保存时间。

1、置阴保存

小鱼干是干货，含水量很低。存放在阴凉干燥的地方，一般不会在短时间内腐败变质。

2、冷藏保存

小鱼干也可以放冰箱冷藏。将鱼干放入保鲜袋并扣紧袋口，然后将鱼干放入冷藏室。冷藏室的低温环境可以有效抑制鱼干的变质速度。

3、密封保存

另外，也可以将小鱼干装入保鲜袋或真正的空袋中，将袋中的空气体挤出后密封，使小鱼干与外界空气体和水分完全隔绝，可以延长其保存时间。