绞肉机能把鱼刺打碎吗

国产绞肉机不能完全粉碎鱼刺，也不能粉碎鱼皮。但是有些家用多功能绞肉机可以调节肉末的粗细。鱼刺多的鱼，建议选择料理机打成泥，去掉鱼头和棘骨即可。

国内大部分绞肉机都无法完全粉碎鱼刺，也没有办法粉碎鱼皮。所以在使用前，一定要把鱼皮剥掉，把鱼刺处理掉，或者挑选没有鱼刺的鱼。

家用绞肉机可以把鱼磨成肉末，比手工剁肉效率高。除此之外，一些家用多功能绞肉机可以调节档位，所以肉末的厚度也可以调节。

对于鱼刺多的鱼，建议选择料理机，去掉鱼头和脊骨即可。但是没有办法调整料理机做出来的鱼酱的粗细。一般做出来的食材都很精细。