胡萝卜要怎么做才好吃

用瘦肉炒胡萝卜比较好。胡萝卜可以生吃、清蒸或油炸。胡萝卜又叫“小人参”，色泽鲜艳，脆嫩多汁，香甜可口，含有丰富的维生素和胡萝卜素。胡萝卜含有丰富的维生素A、E、C、β胡萝卜素和番茄红素，是相当好的抗氧化剂，可以多吃胡萝卜。

胡萝卜炒肉怎么做:

配料:胡萝卜、猪肉、大葱、蒜、姜、盐、油、生抽、胡椒粉。

1.胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切片，姜切末，猪肉洗净切片，然后放入碗中加盐搅拌均匀备用。

2。把锅里的水烧开。水烧开后，倒入胡萝卜焯水30秒，捞出沥干备用。

3.锅里烧油，油热后倒入葱、姜、蒜，炒香，再倒入肉片，炒至变色。

4。最后倒入胡萝卜翻炒均匀，再加入胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀。美味的胡萝卜炒肉做好了。