一、气味:如果酒有腐臭的气味，说明已经变质。二、口感:好酒的口感是甜的，不好的口感是辣的。第三，看:好酒是白色的，略带黄色，不好的酒是不规则的黄色。
酒，又叫醪糟、醪糟、米酒、甜米酒、糯米酒、糯米酒、酒糟，过去叫“苗”，是汉族的传统特产酒。
酒酿是用蒸熟的糯米(糯米)混合酒曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。它在中国的不同地方有不同的名字。
葡萄酒，深受人们喜爱，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等。，都是人体不可或缺的营养素。
