蘑菇可以和山药一起煮吗

山药和蘑菇可以一起炖。两者营养都很丰富，一起烹饪营养价值更高。但在吃山药的过程中，不能吃碱性药物，以免刺激肠胃。在吃蘑菇的过程中，不要吃螃蟹或鹌鹑，以免影响营养的吸收。

1。可以炖

山药和蘑菇可以一起炖。因为山药含有丰富的营养物质和淀粉，蘑菇也含有较多的微量元素。一起煮可以把所有的营养成分结合起来，提高食物的营养价值，所以可以一起炖。

2。山药禁忌

在吃山药的过程中，不能服用碱性药物，以免成分反应，刺激肠胃。山药不能和猪肝一起吃，因为猪肝含有金属微量元素，山药会和猪肝发生反应，从而降低山药的营养价值。

3。蘑菇禁忌

蘑菇不能和螃蟹一起吃，因为蘑菇和螃蟹都含有丰富的维生素，而人体一天能摄入的维生素是有限的。吃多了容易长结石，所以蘑菇和螃蟹不能一起吃。同时，蘑菇不宜与鹌鹑同食，以免出现面部斑点。