蚝油开封后为什么要冷藏

用油后最好冷藏。蚝油不是发酵制成的调味品，不耐高温。开封后要放在冰箱里保存，可以延长保质期，防止细菌滋生。如果燃油消耗保持在室温下，微生物容易滋生，可能导致腐败、变质或结块。

蚝油是用牡蛎(牡蛎)制成的调味品。蚝油是广东常用的传统风味调料，也是最大的酱料之一。

蚝油是厨房常见的产品，由蚝油制成，有“水下牛奶”之称。它是用辅料蒸煮、浓缩、精制而成的。

蚝油味道鲜美，香气浓郁，粘度适中，营养价值高。它是传统粤菜的主要成分，如蚝油鲜菇牛肉、蚝油蔬菜和蚝油面条。