剥了皮的芋头能放多久

去皮的芋头可以隔夜存放，但不能放置太久，否则会氧化，影响食用。最好在剥皮一天之内尽快食用。如果要存放过夜，要将芋头浸泡在盐水中，或者煎或蒸后密封，放入冰箱冷藏或冷冻。

1、隔夜

去皮的芋头可以放一夜，但不能放太久。如果是当天晚上剥的，可以第二天保存。存放时间不要超过24小时，以免芋头氧化，表面发黑长斑，营养流失。

2。保存方法

保存去皮芋头时，可以把芋头切成小块，然后放在热油里炸，或者放在蒸笼里蒸。蒸好的芋头冷却后，放入食品保鲜袋，放入冰箱或冰柜保存一周。

3。食用禁忌

芋头富含淀粉，有一定的营养价值，但不能和香蕉一起吃，以免两者的营养成分发生反应，导致腹胀腹痛。而且芋头也不要和柑橘一起吃，否则会导致拉肚子拉肚子。