导读:一个节气的到来，带来的不仅仅是天气的变化，还有饮食的变化。这些我们可能不太关注。菜市场卖得好的菜我们都可以买。其实很多菜都是季节性的，适合养生，适合在这个节气吃。最近是春分节气，那么春分吃什么对身体好呢？以下是边肖万年历汇编的春分时节的特色美食。我们去看看吧。
春分
春分吃什么养生好
1.生菜；莴苣
春季也是各种过敏性疾病的高发季节。发现生菜中的某种物质可以抵抗春季过敏引起的鼻炎，减轻过敏患者的痛苦。常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。生菜中的钾是钠的27倍，有利于利尿和维持水平衡，对高血压和心脏病患者大有裨益。
2、韭菜
韭菜值得在春分吃。俗话说韭菜有“春菜香，夏菜臭”的说法。此时的韭菜鲜嫩，最为鲜美。韭菜中胡萝卜素和维生素C含量高，叶酸和钾的含量也不错。而且韭菜含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，韭菜特殊的辣味来自其异硫氰酸酯，异硫氰酸酯能抑制多种细菌。
3.春竹笋
竹笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的营养食品。春笋有“益九窍，通血脉，化痰生津，消食腹胀”的功效。现代医学证明，吃竹笋有滋阴益血、化痰消食、利尿明目的功效。
春竹笋
春分时节的特色美食
盘子里的白蛤
白蛤也叫蛤蛤。春天，是河蚌上市的季节。白蛤像蚌类:但每一个都小如小指甲，每一个都是晶莹洁白的。二月的白蛤特别嫩，可以和蒜一起炒，也可以做成砂锅豆腐。如果加入辣椒或辣油，味道更鲜美。
河豚上市
春分是河豚上市的季节，因为河豚味道鲜美，即使其内脏和血液中含有大量毒素，也不能阻止人们大快朵颐。河豚含有大量的氨基酸和胶原蛋白，还有一定的脂肪含量，所以味道特别鲜美。无论怎么加工，都是黏糊糊的，味道浓郁，有一种特殊的青草味。河豚鱼在汤和红烧中味道最好。
柏洛斯
春分食物
“螺”在江南的地位，根源在于它的美味。在江浙一带，螺蛳一般在每年3月份上市，6月份就落入市场。经过一个冬天的休眠营养，河流和小溪中的大多数蜗牛都很肥。营养和味道都在三四月份达到顶峰，也就是春分前后。所以有“天亮前蜗牛打鹅”、“三月蜗牛打四月蛤蜊”的民间谚语。传统医学理论认为，螺蛳肉味甘、咸、无毒，具有清热利湿、退黄消肿、养肝的作用，既是美食，又是药膳。甚至蜗牛壳也可以药用。老螺蛳壳，角质膜已消失，呈灰白色，中医名曰“白螺蛳壳”。其性平寒，有清热、利尿、明目的功效。可用于治疗痰热咳嗽、恶心、胃痛、吞酸、目赤、脱肛、痔疮。
九娘蛋糕
酒糕是中国南方春季的特色时令小吃，最佳品尝季节是春分至清明。酒饼分为肉菜两种，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等。酒糕最好搭配热食，香甜肥美，软韧油润，晶莹剔透，色泽鲜艳。
结论:以上是万年历整理的“春分养生吃什么好，春分时节特别吃什么”的内容。希望能帮到你。
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