大良牛乳多少钱一瓶 大良牛乳是甜的吗？
大良牛乳多少钱一瓶 大良牛乳是甜的吗？
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时间:2022-03-22 14:53:11
作者:程程
大良牛奶多少钱一瓶
好牛奶甜吗？
大良牛奶甜吗？
No.
大良牛奶是产于广东省佛山市顺德区大良镇的奶制品。
原为附近金榜乡特产，呈圆形，故又称金榜奶糕。
当地人将醋和盐混合到水牛奶中，使牛奶蛋白凝固，然后将其塑造成碎片，然后与盐水一起装瓶出售。【/br/】大良牛奶味道偏咸，微甜，一般混在广东粥里。有些人喝热水。
有人知道顺德牛奶的作用吗？
大良奶是产于广东省佛山市顺德区大良镇的一种奶制品。原本是附近金榜乡的特产，形状为圆形，所以也叫金榜奶糕。
当地人将醋和盐混合到水牛奶或牛奶中，使牛奶蛋白凝固，然后用模具压成薄片，再用盐水浸泡后出售。好的牛奶味道咸中带甜，一般混在广东粥里。有些人有水。
历史
金榜牛奶始于明朝，起源于大良金榜村。为白色圆块，味微咸，香甜可口，强身健体，有降火之功，可粥食。【/br/】金榜居委会主任说:明代就有金榜牛奶，但谁也不知道是什么时候开始的。那位长辈说，有金榜村，就有金榜奶。
据说过去金榜村耕地很少，当地村民大多靠养水牛为生。因为饲养水牛和出售牛肉需要很长时间，很难维持家庭生计。一些金榜人开始以挤牛奶为生。但是水牛只有哺乳期有奶，哺乳期有奶和小水牛。水牛喝完牛奶后，村民们就没有更多的牛奶在市场上出售了。所以村民一般都是等到水牛生了水牛，再把水牛杀了卖肉，然后挤到市场上卖水牛奶。所以金榜牛奶也被称为是一种以杀小孩为食的中国小吃。
因为市场需求不稳定，有时候村民挤完奶也卖不出去。但由于条件有限，牛奶不易保鲜。金榜人用醋和盐把牛奶做成晶莹剔透的奶片——金榜牛奶保存。经过几代人的改良，金榜牛奶已经成为顺德的特产和中国著名的小吃，具有正宗的甜味和清热的味道。
除了大良镇几十家门店的生产经营，香港、澳门、新加坡、马来西亚等海外华人生产商也以金榜牛奶的名义广泛吸引。
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