为什么花蛤熟了会开口

冷冻的蛤蜊再煮的时候还是会开的。如果它们不打开，就意味着它们坏了。花蛤是指菲律宾帘蛤，又称杂色蛤或菲律宾蛤，是一种贝类，广泛分布于我国南北海域。

文蛤生长迅速，繁殖周期短，适应性强，离水存活时间长。是一种适合人工高密度养殖的优良贝类。

文蛤是西太平洋亚热带至低寒带温带的物种，分布于欧洲温带。野生种群分布在菲律宾、南海和东海、黄海、日本海、鄂霍次克海和南千岛群岛附近。

蛤蜊靠发达的斧足挖沙挖泥生活在洞穴里。涨潮时，它们会浮上沙滩，伸出水管呼吸、进食和排泄。