新买的柚子有一股酒味

柚子没烂为什么有酒味(刚买的柚子有酒味)

柚子没有烂，但是有酒味。可能是存放时间过长，导致柚子中的营养物质发酵产生酒精，或者是柚子的果皮受损，使细菌进入柚子果肉。所以有酒味的柚子不能吃，以免食物中毒。而且在吃柚子的过程中，不要吃螃蟹和黄瓜，以免拉肚子。

柚子没烂怎么有酒味

1，存放时间过长

柚子没有烂，但是有酒味，因为存放太久了。柚子的果皮较厚，但在储藏过程中，果皮会收缩变薄，果肉中的营养物质开始发酵，最终产生酒精，所以柚子有酒的味道。

2。皮肤损伤

柚子没有烂，但是有酒味，可能是因为表皮破损的缘故。在保存的过程中，柚子的表皮受损，会导致细菌通过受损的口腔进入柚子内部，从而感染果肉，使其变质。所以从外表来看，柚子并没有腐烂，只是内部已经变质，不能食用。

3。食用禁忌

柚子是一种寒性水果。在吃的过程中，不能同时吃螃蟹和其他海鲜，因为海鲜也是凉性的。一起吃会刺激肠胃，引起腹泻症状。而且柚子不要和黄瓜一起吃，以免黄瓜破坏柚子中的维生素，降低其营养价值。