芝麻油过期了还可以吃吗

香油过期了就不能吃了。过期的芝麻油会加速氧化，对食用后的身体有害。芝麻油是从植物中提取的，在干燥的地方存放一年半。芝麻油含有丰富的维生素，功能很多。可以促进血液循环，对血管有好处，刺激食欲。

香油过了保质期就不能吃了。过期的芝麻油会变质，加速油脂氧化，从而产生有害物质。而且滋生大量细菌，流失营养。吃这种香油对血管不好，甚至致癌。

芝麻油是从植物的种子中提取的，所以很容易保存。密封后可在干燥阴凉处保存18个月。新鲜的香油香味浓郁，用途多，而变质的香油会产生异味。

芝麻油味甘凉，利于吸收。中老年人吃香油可以促进食欲。芝麻油含有维生素E和亚油酸，能促进血液循环，保持血管弹性。老年人吃香油可以软化血管，保护牙龈和口腔。