鸡胸肉可以提前从冰柜中取出,放入冰柜中自然解冻。这样既能保持鸡胸肉的新鲜,又能减缓细菌的生长。也可以用冷水解冻。冷水浸泡可以让鸡胸肉自然解冻,口感更好。
如果你急着做饭,可以用微波炉加热。将冷冻好的鸡肉放入微波炉加热5分钟左右,鸡胸肉就会融化。
也可以将冷冻的鸡胸肉在盐水中浸泡一段时间,或者在冷冻的鸡胸肉上撒上盐,都可以有效的促进解冻,又不破坏鸡胸肉的口感。