智利哪里的葡萄酒最好

智利葡萄酒产区有哪些（智利的红酒怎么样）

智利是一个农业国，劳动力廉价，气候条件优越，出产的葡萄酒价廉物美。所以智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。但市场上流传着一种说法:智利葡萄酒虽然亲民，但喝完味道都一样，产区特色不明显。事实上，智利有14个葡萄酒产区，每个产区都有自己的风格。

智利概况

智利位于南美洲西部的南部，领土狭长，东临安第斯山脉，西临太平洋，北有阿塔卡马沙漠，南有南极附近的荒凉之地。由于这种隔离的自然环境，智利没有受到根蚜虫的危害。同时得益于太平洋和秘鲁的寒流影响，这里有非常稳定的地中海气候。夏天几乎没有降雨，所以葡萄成熟稳定。同时，白天阳光充足，夜晚寒冷，使得葡萄酒果香浓郁，品质极佳。

智利是世界上地形最长的国家。由于从北到南跨度大，形成了四大产区，分别是:科金博、A 空阿空加瓜、中央山谷和南部地区。四大主产区下辖14个副产区，所产葡萄酒各有千秋。

柯金波

科博北面毗邻沙漠，是智利最北的葡萄酒产区。气候炎热，经常需要灌溉。它主要生产Pisco，一种由麝香制成的蒸馏酒。近年来，一些精致的Chadonnay和Syrah葡萄酒被生产出来。该产区主要包括三个子产区:Elqui山谷、Limari山谷和Choapa山谷。(1)埃尔吉谷:出产精细优质的西拉葡萄酒
埃尔吉谷是智利最北部的产区，这里的气候更接近沙漠气候，年降雨量不到70mm。土壤以“棕壤”为主，由Elji河沉积物和冲积土组成。埃尔基谷葡萄园海拔较高，有时高达2000米，但这里阳光充足，非常适合种植西拉、长相思和霞多丽。

90年代以前，埃尔吉谷主要以麝香葡萄为原料酿造皮尔斯葡萄酒。这种酒在智利人当中很受欢迎，但是很少有酒厂酿造静态酒，因为人们并不看好这么高海拔的葡萄园能够酿造出非常优质的酒。1998年，Vina Falernia在这一地区成立，致力于将沙漠土地变成生产葡萄酒的绿色葡萄园，种植了西拉、长相思等葡萄品种。在2005年智利第二届葡萄酒年度评选中，来自菲冷翠酒庄的西拉葡萄酒荣获“最佳西拉奖”和“金奖”。从那以后，人们对埃尔吉河谷地区印象深刻。(2)利马利山谷(Limali Valley):出产优雅精致的霞多丽葡萄酒
利马利山谷位于阿塔卡马沙漠边缘，年降雨量只有95mm左右。然而，由于这里的葡萄园距离大海只有15-25公里，所以在清晨，空空气中弥漫着来自太平洋的凉爽湿润的雾气。总体来说，利马利山谷气候凉爽，适合种植霞多丽和长相思。利马谷是智利罕见的石灰岩，出产的霞多丽通常具有浓郁的矿物风味，酒体细腻优雅。同时，这个地区也出产一些品质优良的西拉葡萄酒。

著名酒庄:智利最著名的酒庄Concha y Toro于2005年后开始在利马利山谷大规模投资葡萄园，并逐渐生产出一些优秀的葡萄酒。(3)乔帕谷:没有酿酒厂，只有葡萄园
乔帕谷的气候与利马利谷相似，白天阳光充足干燥，夜晚凉爽，降雨量少。这个产区面积不大，不到100公顷，其葡萄园多位于岩石丘陵地带，海拔较高。虽然葡萄的产量有限，但是葡萄的质量很高。目前，基亚帕谷还没有酒庄，只有西拉和赤霞珠等葡萄园，是智利最值得期待的葡萄酒产区之一。

A空Gagua

A 空加瓜位于柯金波和中央山谷之间。受东部安第斯山脉和西部太平洋两种截然不同的气候影响，形成了三个风格迥异的亚产区，分别是温暖的A 空加瓜谷、寒冷的卡萨布兰卡谷和更加寒冷潮湿的圣安东尼奥。(1) A 空加瓜谷:智利顶级红酒产区

A 空加瓜谷是典型的地中海气候。夏季炎热多雨，但来自安第斯山脉的冷空气和傍晚来自太平洋的湿冷空气在此交汇，夜间气候较凉，十分有利。由于温差大，葡萄成熟度好，有一定的酸度，所以酿出的酒酒体饱满，细腻均衡，品质较高。
A 空在加瓜谷的西边有一个小葡萄园。由于距离太平洋只有16公里，气候与新西兰的马尔伯勒相似，马尔伯勒也出产优质的长相思葡萄酒。

加瓜谷的第一个葡萄园是由伊拉苏酒庄著名的老板唐·马克西米亚诺·伊拉苏(Don Maximiano Irazu)于公元1870年空在加瓜谷发展葡萄酒业务。如今，Irazu酒庄是该地区最大的酿酒商，生产Errazuriz La Cumbre Syrah等顶级葡萄酒，多次击败拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)等法国著名酒庄。(2)卡萨布兰卡山谷:智利最好的白葡萄酒产区
卡萨布兰卡山谷远离安第斯山脉，所以这里的水源有限。同时这里离海洋很近，下午海风能把温度降低10多度，气候很冷。因此，卡萨布兰卡山谷一直被认为不适合种植葡萄。1982年，甘露酒庄酿酒师巴勃罗·莫兰迪(Pablo Morande)将葡萄栽培方式从棚架式改为垂直围栏式，大力种植长相思、霞多丽等白葡萄品种。结果酿出来的酒非常棒，有一种智利从未有过的细腻感。此后，卡萨布兰卡山谷涌现出越来越多的酒庄，如今这里已经成为智利顶级的白葡萄酒产区，其中长相思葡萄酒的品质也越来越好。霞多丽葡萄酒由于市场需求大，产量很高，但没有太多独特的风格。

春季霜冻是卡萨布兰卡山谷挥之不去的危害，缺水使得浇水防止冻害的方法非常昂贵，所以卡萨布兰卡山谷的葡萄酒价格一般不会太便宜。(3)圣安东尼奥:智利最好的黑皮诺葡萄酒产区
圣安东尼奥是智利新兴的葡萄酒产区，也是最靠近海洋的一个。气候明显受到海洋寒流的影响，淡水资源的短缺给葡萄种植和葡萄酒酿造带来了一定的困难。然而，一些执着勇敢的酒农仍然努力工作，以至于圣安东尼奥现在繁荣昌盛。圣安东尼奥以生产智利最优质的黑皮诺葡萄酒而闻名，而长相思和霞多丽也很出色，尤其是在莱达亚区。皮诺黑葡萄酒果香浓郁，酸度活泼，酒体精致优雅；长相思和霞多丽葡萄酒口感脆薄，富含矿物质。

Vina Leyda是圣安东尼奥最著名的酒庄，也是这一地区改革创新的先行者，出产智利顶级的优秀黑皮诺葡萄酒。此外，卡萨马林、阿玛纳、马特提克酒庄生产的葡萄酒品质卓越。

中央谷

横跨中央平原的中央山谷，是智利最著名、最核心的葡萄酒产区。目前拥有5个子产区:麦波谷、卡查波尔谷、空科尔查瓜谷、库里科谷、毛勒谷。(1)麦波谷:智利的“波尔多”
麦波谷是中央谷最热的次区域，也是智利葡萄酒的摇篮，这里聚集了许多著名的酒庄，如干露酒庄、圣丽塔、圣卡莱纳等。麦谷是智利第一个生产高品质葡萄酒的产区。波尔多葡萄品种(赤霞珠、梅洛等。)是在19世纪根蚜病之前引进的。由于麦坡谷夏季干热，冬季短暂温和，白天炎热，夜晚寒冷，昼夜温差极大，非常适合赤霞珠、梅鹿辄和西拉的种植。这个产区和波尔多一样，融合了赤霞珠、梅洛等品种，因此成为智利的“波尔多”。

麦波谷出产许多顶级的优秀葡萄酒，如Almaviva、Aurea Domus、Casa Real、Haras de Pirque、Vinedo Chadwick等干红。(2)卡查布谷:智利最美的葡萄酒产区之一
卡查布谷整体属于地中海气候，夏季炎热，冬季温和，昼夜温差大。由于产区跨度大，不同的子产区小气候不同，种植的葡萄品种也不同。目前卡查布谷出产的红酒和白酒都很优秀，尤其是赤霞珠。卡布谷90%的工业主要依赖于葡萄酒产业，因此这一带随处可见美丽的葡萄园。近几年生产的葡萄酒质量越来越好，出现了很多像安纳克纳一号、阿尔泰这样的顶级葡萄酒。Cabo谷也是智利最美丽的葡萄酒产区之一。这里有大量的自然保护区和天然温泉，是旅游度假的好地方。(3)空加瓜谷:最好的美乐葡萄酒产区
/[K0/]加瓜谷属地中海气候，阳光充足。和其他产区一样，受太平洋潮湿冷风的影响。同时，Tinguiririca河会带来安提俄克空加瓜谷出产的葡萄酒品质卓越，经常跻身世界最佳葡萄酒之列，尤其是高海拔的梅洛，被誉为智利最美味、多汁、浓缩的梅洛。同时，赤霞珠、佳美纳、西拉等红酒也非常醇厚饱满，同样品质上乘。有时候空混有加瓜谷和卡查布谷葡萄的酒的酒标会标注为“拉佩尔谷”。

空加瓜谷是智利大牌酒庄的聚集地。它曾被葡萄酒爱好者命名为“年度葡萄酒产区”，如著名的蒙特斯、路易斯·菲利普·爱德华兹等。(4)库里科谷:最大的白葡萄酒产区
库里科谷是智利第二大葡萄酒产区。它属于地中海气候，白天炎热，夜晚凉爽。土壤是粘土、砾石和花岗岩等。主要培育赤霞珠、梅洛、胭脂红、长相思等葡萄品种。库里谷是智利最大的白葡萄酒产区，主要以长相思和霞多丽为主，但质量不如卡萨布兰卡的，而出产的赤霞珠则非常优秀，完全可以媲美麦坡谷。

库里科山谷最著名的酒庄属于圣佩德罗，是智利第三大酒庄。现在一些在中国市场发行量较大的智利品牌，大多出自这家酒庄。(5)莫莱谷:一个水果新鲜、酒体均衡的红酒产区

莫利山谷是智利最古老的葡萄酒产区之一。这里气候凉爽，一度被世人所忽视，但现在越来越多的酒庄发现了莫利山谷的潜力和魅力，并在这里建厂。
莫莱谷主要出产佳美纳、赤霞珠、马尔贝克等红酒，也有少量白酒。这个地区的红酒不像麦坡谷那样浓郁厚重，通常水果更新鲜细腻，没有浓郁的果酱味，酒体更平衡细腻。
莫莱谷也有一些著名的酒庄，比如瓦莱弗里奥、多诺索酒庄、卡利纳酒庄。

南部生产区

由于南部产区沿海山地的屏障作用较少，这里气候寒冷潮湿，更适合长相思、雷司令、霞多丽、皮诺等。该产区有三个子产区:伊塔塔谷、比奥比奥谷和马勒科特谷。(1)伊塔塔谷:最具潜力的葡萄酒产区之一
伊塔塔谷曾被认为是比奥比奥谷的一部分，近年来由于越来越受到重视而被认定为独立的葡萄酒产区。伊塔塔谷整个面积很小，夏天凉爽多风，冬天雨量充沛。土壤主要是粘土、砂壤土和花岗岩。21世纪以前，主要种植派斯和麝香葡萄。现在越来越多的酒庄都在种植一些国际葡萄品种，如赤霞珠、霞多丽等。如今，伊塔塔谷将传统工艺的特点与现代技术相结合，一些新风格的葡萄酒不断涌现，具有无穷的发展潜力。著名酒庄:卡萨努埃瓦、德尔阿尔巴等。(2)比奥奥比奥谷(Bio-Obio Valley):黑皮诺优秀的葡萄酒产区
比奥奥比奥谷属于温和的地中海气候，白天温暖，夜晚寒冷，因此这里的葡萄成熟期很长。同时，该地区雨量充沛，是智利年降雨量最高的地区之一。此外，寒冷的气候使得在葡萄种植和酿造上需要投入更多的耐心和勇气。比奥谷气候比较凉爽，土壤以沙土为主，适合种植长相思、雷司令、霞多丽等白葡萄品种，以及黑皮诺。经过几十年的发展，该地区出产的白酒清香浓郁，清脆爽口，品质越来越好。同样，这里的黑皮诺葡萄酒清新淡雅，酸度活泼，品质略逊于乐达和卡萨布兰卡。

(3)马勒科特谷:顶级霞多丽葡萄酒产区
马勒科特谷是智利最南端的葡萄酒产区，距离南极仅一步之遥。虽然地图上很大，但实际种植面积很小，只有12公顷左右。1995年，费利佩种植了第一颗葡萄藤。因为这种创新和大胆的精神，智利特意将马勒科特谷划分为一个独立的产区。马勒科特山谷没有酿酒厂，只有一家名为Sol de Sol的酿酒厂，只种植霞多丽和黑皮诺葡萄。后来的事实证明，马勒科特谷是生产霞多丽葡萄的最佳地点，生产的霞多丽葡萄酒颇有勃艮第的味道，香气清新浓郁，酸度迷人。如今，Mallecot山谷吸引了越来越多的酒庄来探索这片宝地的潜力。