鸡蛋放冰箱保鲜能放多久时间?

鸡蛋在冰箱里一般可以保存一个月，因为冰箱层的温度可以有效抑制鸡蛋的变质。但需要注意的是，鸡蛋放入冰箱前不要用水洗，要大头朝上，小头朝下放置，这样会更有利于鸡蛋的保存。

根据相关实验研究，鸡蛋一般在2℃ ~ 5℃的温度下可以保存一个月左右，而冰箱的制冷层温度就在这个范围内，所以鸡蛋在冰箱里可以保鲜30天。

鸡蛋存放在冰箱里时，要注意不要用清水清洗。如果蛋壳上有污渍，用半湿毛巾擦拭即可。否则，水分会通过蛋壳上的小孔进入内部，可能会加速鸡蛋的变质。

放置鸡蛋时，将鸡蛋大头朝上、小头朝下直立放入冰箱，这样鸡蛋的蛋黄可以浮上来紧贴阀门，可以防止外界细菌侵入鸡蛋内部。