方糖和白砂糖一样吗

方糖和白砂糖的形状不同。方糖是分散的小颗粒，方糖是完整的立方体。它们的溶解速率也不同。白砂糖搅拌后会慢慢溶解，但方糖不用搅拌就能很快溶解。方糖和白砂糖适合低血糖的人，不适合糖尿病人。

1。不同的形状

方糖和白砂糖形状不同。白砂糖是结晶糖颗粒，小而均匀，不结块。方糖是长方形的糖块，棱角完整，比较结实。它们共同的外表是白色的。

2，溶解速率

方糖和白砂糖的溶解速度不同。白砂糖倒入水中后会慢慢溶解，而方糖之间有微小的气孔，倒入水中后无需搅拌就会迅速溶解。食用方便，常用作咖啡配料。

3。函数

方糖和白砂糖主要由蔗糖组成，能生津润肺，补充能量。它们常用于食物调味，适合低血糖的人食用。但牙病、蛀牙、糖尿病患者不能多吃，吃了会加重病情。